Chociaż większość lata już za nami, to wygląda na to, że pogoda jeszcze długo będzie nas rozpieszczać. A to oznacza, że dzień bez lodów, dniem straconym. Tak przynajmniej jest u nas. Ani myślę z tym walczyć, w końcu lato, a zwłaszcza wakacje są po to, by to dzieciństwo było brane pełnymi garściami. Dlatego właśnie lody na stałe goszczą w naszej zamrażarce. Czasem je zamawiamy, bo uwielbiamy lody rzemieślnicze, ale często też robimy je sami w domu – takie na patyku, bo te nasze dzieciaki kochają. Najczęściej są to wegańskie lody owocowe, koniecznie bez dodatku cukru. Proste i szybkie w przygotowaniu. Słodkość gwarantują owoce, które w lato aż eksplodują smakiem.
Wegańskie lody z naszego przepisu przypominają bardziej sorbety
…dlatego tak rewelacyjnie sprawdzają się w upalne dni. Do zrobienia lodów na patyku najlepiej sprawdzają się u nas silikonowe foremki Beaby, bo łatwiej taki lód z nich wyjąć – wystarczy wycisnąć.
Składniki na lody z bananów i borówek
Skład lodów jest bardzo krótki, nie musisz robić dużych zakupów, nie musisz szukać produktów w specjalistycznych sklepach. Wszystko kupisz w zieleniaku pod domem, co wiele ułatwia. Nie znoszę takich przepisów, do których muszę zjeździć pół miasta, żeby zdobyć wszystko co potrzebuję.
Tak naprawdę możesz śmiało zmienić borówki na maliny, poziomki, jeżyny. Co akurat trafisz najświeższego. Bazą i tak jest lekko przejrzały banan dzięki otrzymamy wcześniej wspomnianą słodycz.
200 g borówki amerykańskiej
2 duże dojrzałe banany
300 g naturalnego jogurtu kokosowego
Składniki umieszczamy w blenderze i miksujemy na gładką masę. W przypadku borówek, mogą pozostać grudki ze skórek, ale to absolutnie w niczym nie przeszkadza. Po zmiksowaniu przelewamy do foremek, umieszczamy patyczki i mrozimy. Lody są gotowe do zjedzenia następnego dnia. Ponieważ lody zawierają w składzie banana finalnie mają lekko brązowy kolor – mój synek mówi, że wyglądają jak czekoladowe.
Babycooka kupisz tutaj.
Foremki silikonowe do mrożenia Beaba kupisz tutaj.
__
Więcej przepisów znajdziesz tutaj.
